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La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletana-Recipes of the Neapolitan gastronomy
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GLI CHOUX AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
Riempire i bignč di crema servendosi di una tasca per dolci. In alternativa, č possibile ottenere un buon risultato anche tagliando i bignč a metą (non completamente, perņ)e riempendoli con un cucchiaino. Fondere il cioccolato fondente e versarne un cucchiaino circa su ogni bignč. Fare raffreddare bene (in modo da dare il tempo alla crema di rassodarsi al meglio) e poggiare ogni bignč in un pirottino. 
Il primo kit che fonde il cioccolato e lo trasforma in un'idea: cioccolatini, praline e frutta glassata!
Stanco della scelta tra lavare piatti e inquinare? |
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