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Farina 300 gr
Zucchero a velo 100gr
Burro 120 g
Cacao in polvere amaro 6 gr
Uova: 1 intero e 1 tuorlo
Miele 30 gr
Gelato per farcire.
Per preparare il gelato biscotto, iniziate a preparare l’impasto per i biscotti: fate a pezzi il burro freddo, versatelo nella farina, aggiungete anche lo zucchero a velo e il cacao.
Mescolate bene tra di loro.
Sbattete l'uovo con il tuorlo e aggiungeteci il miele. mescolate e unite il composto nelle farine. Impastate con le mani fino ad ottenere un composto solido e compatto, simile ad una pasta frolla.
Lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, coperto da pellicola.
Trascorso questo tempo stendete la pasta ad uno spessore di circa mezzo cm e ricavate dei cerchi. Disponeteli carta forno e infornate a 180° per circa 10 minuti. Una volta freddi farcite con il gelato.
Chiarisco però che non ne ho mai fatti per cui la mia fiducia è sulla carta. Credo che possa avere una buona morbidezza grazie al miele e all'umidità del gelato.
Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 27/04/2015, 21:17
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Grazie.
Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 27/04/2015, 17:49
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Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 26/04/2015, 15:20
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P.s.: però una cosa posso dedicartela appena riesco a tirare giù la mia gelatiera ... quest'anno gelati leggeri e senza zucchero
dieta allegra modalità on Statistiche: Inviato da Smpiu — 26/04/2015, 11:24
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