Abito in Svizzera e avevo acquistato la farina di spelta...ieri ho fatto un'ottima focaccia agli spinaci e mandorle! E' diventata veramente sofficie e morbida e molto molto gustosa! 500 g di farina di spelta, 500 g di spinaci freschi (cotti al vapori 5 minuti e sminuzzati), una manciata di mandorle, 1 cubetto di lievito, acqua q.b., sale. Impastare il tutto, lasciar lievitare, stendere con le mani su una teglia e infornare ca. 30 minuti a 180 gradi....e buon appetito!
MonicaStatistiche: Inviato da momotru — 27/01/2010, 22:18
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