...; mi ha detto che è fatto semplicemente con pasta brioche a cui vengono aggiunte le uvette.
Poi, tanto per provare, ho comprato la bisciola: annusandola, anche lei profuma di panettone, ma penso che il profumo dipenda dalla lievitazione con il lievito madre, tra gli ingredienti non risultano aromi di nessun tipo.
Se vuoi, al prossimo passaggio, approfondisco, anche perchè il pasticcere fa una splendida crostata al caramello e noci.... 
Statistiche: Inviato da Primavera — 01/11/2009, 15:57
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