/Edit: l'originale l'avrei pure trovato, ma in quel forum non esistono link diretti alle pagine
Riporto per comodità:
Sussameli o Susamielli di Fabella
Ingredienti:
250 gfarina
100 gzucchero
150 gmandorle sbucciate
250 gmiele
cannella
pepe
noce moscata
Impastare tutti gli ingredienti, escluso il miele. A parte mettete il miele in un recipiente sul fuoco, e quando raggiunge il bollore, aggiungetevi tutto l'impasto preparato. Mescolate bene con un cucchiaio di legno, poi versate il tutto su di un piano di marmo, e lavorare bene con le mani, più velocemente possibile.
Appena il tutto è ben amalgamato, fare de bastoncini di circa 2 cm di diametro e lunghi circa 12 cm.
Ungere una teglia e sistemarvi i bastoncini a forma di "S", spennellare con acqua fredda. Mettere nel forno a temperatura dolce, fino a che diventino marrone chiaro. Si servono freddi accompagnati da un vino dolce.
Statistiche: Inviato da Azabel — 03/11/2009, 21:11
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vai qui, fila centrale, secondo da destra. Non so se ti aiuta. Si vede il procedimento, si individuano gli ingredienti. Ma la ricetta non l'ho trovata. Buona sperimentazione.
Statistiche: Inviato da Ospite — 03/11/2009, 12:48
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)Statistiche: Inviato da marta — 03/11/2009, 12:39
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Qualcuno potrebbe aiutarmi?
Grazie mille
Statistiche: Inviato da ladyaivlis — 02/11/2009, 13:41
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