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Mi chiedo allora: al di là del tipo di forno, che sicuramente influisce, quanto questa difficoltà ad estarre il pds può dipendere dal materiale in cui è fatto lo stampo?
Appurato che il teflon non dovrebbe dare problemi, ma gli altri?
Il mio è in ceramica... forse attacca meno rispetto agli stampi metallici?
Mi piacerebbe anche chiedere, se non vado troppo OT: per quanto riguarda il materiale, ci sono stampi da preferire o stampi da "vietare", per la cottura del pds?
Statistiche: Inviato da marta — 27/01/2010, 20:41
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Statistiche: Inviato da annamad — 27/01/2010, 20:16
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Anche se per quello stampo io preferirei usare un impasto umido non un pds.
Io uso sempre forno statico
Statistiche: Inviato da marjlet — 27/01/2010, 17:50
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