@Ste: ok, ma continuiamo nell'altro topic
Statistiche: Inviato da LucasMalor — 31/08/2012, 11:57
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Comunque effettivamente una domanda in-topic ce l'ho
Adesso acquisto molti altri cereali su bollabio, devo vedere se tibiona ce li ha - e il prezzo, purtroppo anche quello conta. Nel caso rimanessi con bollabio, conoscete la qualità dei prodotti della Demeter e di Antico molino rosso? Per il gruppo di acquisto la vedo dura, tra gente che abita anche lontano. Comunque io sto a Roma.
Statistiche: Inviato da LucasMalor — 31/08/2012, 11:22
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Credo che da allora il pane comperato non sia più entrato in casa nostra.
Quando non abbiamo tempo o voglia o ci dimentichiamo di fare la biga, ripieghiamo felicemente su una piadina fatta al volo
In fondo, se hai una buona farina, una volta che aggiungi acqua e due mattarellate il gioco è fatto. Ci si mette forse meno che scongelare una michetta gommosa.
OT
L'anno scorso andai di persona a fare scorta al Mulino Marino. Acquistai la semola, la buratto, la farina semplice e quella antichi sapori (enkir). Più un riso basmati niente male.
Quest'anno a ottobre conto di tornare.
Se qualcuno è interessato potremmo anche pensare a organizzare un piccolo gruppo di acquisto.
Statistiche: Inviato da minimora — 30/08/2012, 14:32
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In realtà avevo in progetto di comprare una pietra refrattaria per il forno a gas, ed utilizzare la macchina del pane solo per l'impasto e la lievitazione. Verrebbe fuori un pane migliore di quello che si compra al banco del supermercato secondo te?
Statistiche: Inviato da LucasMalor — 28/08/2012, 12:06
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Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 27/08/2012, 19:15
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Statistiche: Inviato da LucasMalor — 27/08/2012, 8:40
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