La cottura fu un disastro prchè misi la pietra refrattaria a protezione del grill che mi brucia sempre il sopra di ogni cosa, ma purtroppo ho fatto peggio che mai.
Lo stampo è da 500g,quindi un pò inganna, ma come si vede dalla foto dell'interno, l'alveolatura è un pò strintina, e dallo sbuffo un pò pigro me lo aspettavo, spero gli alti sviluppati maggiormente siano venuti meglio.
In compenso la mollica, anche se strintina, ha una buona filatura, ma cosa più importante il sapore è eccezionale! Mertio anche dei canditi artigianali by gennarnio
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Statistiche: Inviato da Daniel — 19/12/2012, 23:07
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/SOPRA ti ho messo il link al mio fallimento... ti perdi occasione di criticare? e come mai?
Statistiche: Inviato da TeresaDeMasi — 19/12/2012, 21:20
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