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per dovere di cronaca mercoledì ho fatto le ciriole con il lm, il mio primo pane con lm. Son ancora incredulo, ma è + che raddoppiato nel tempo canonico, e, una volta formati i panini e lasciati lievitare son cresciuti ancora, e pure in forno
! Intendiamoci, non son venute perfette, ma non mi aspettavo che il lievito funzionasse così 
. Il taglio non era bello come il vostro, sono leggermente meno dorate di quelle di Mrs Admin, ma tanto cattive non erano visto che ne son rimaste poche
.La mia difficoltà + grossa è impastare a mano, ci vuole un sacco di tempo per amalgamare gli ingrediente, e poi ci vuole ancora una 1/2 ora di lavoro
.... ma ieri sera è arrivata la macchina infernale.... ed ora il problema è solo .. come usarla? 
Statistiche: Inviato da Franz — 22/04/2005, 11:06
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