Ken, farina professionale: sono riuscire a reperire qualche kg di questa farina
Adriano che ne pensi?
(perche' se mi dici che va bene anche per altri tipi di lievitati la compro dividendone un sacco da 25 kg con qualche amica)
Ho già fatto la biga, speriamo di non avere brutte sorprese!
Sono emozionata!
Secondo te dividere l'impasto in 2 da 750 e in 2 da 500 gr. è esagerato? verranno piu' paffutelle
Cosi' riesco ad infornarne una grande e una piccola per volta.
GrazieStatistiche: Inviato da marjlet — 01/04/2010, 19:47
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