con questo piatto - e infine...ho prodotto..
300 gr di semola...150 di acqua per l'impasto
soffritto di olio, aglio, sedano carota cipolla e un po' di peperoncino se piace..costine di maiale e salsiccia..lasciate rosolare per un bel 10/15 minuti...aggiunta di passata di pomodoro,un cucchiaio di concentrato - sale- una punta di zucchero...aggiunta di acqua calda solo se serve poco per volta....cottura a fuoco lentissimo per almeno tre ore....con coperchio...il profumo che invade la casa....è paradisiaco!

Statistiche: Inviato da maria — 16/02/2010, 20:33
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