ottima, con queste dosi ne è venuta fuori parecchia, circa 7-8 porzioni, ma tanto io congelo tutto in monoporzioni, così la sera torniamo a casa e in dieci minuti abbiamo una bella zuppa calda e corroborante, cibo di conforto in queste sere nebbiose (ma le zuppone noi le mangiamo pure d'estate
) NB: il concubino continuava a dragare la zuppa col cucchiaio in cerca di pancetta, nonostante avessi chiarito che non c'era: cogilendo il velato messaggio, la prossima volta aggiungerò un battuto di pancetta al tutto, che probabilmente non ci starebbe male.
Statistiche: Inviato da eileen — 13/11/2009, 16:16
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Ecco la foto:
Statistiche: Inviato da kamomilla — 09/02/2007, 20:54
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Ho così affettato una cipolla e l'ho fatta stufare in poco olio e acqua. Una volta appassita, ho buttato in pentola (di coccio) gli champignon affettati con la mandolina, lasciandone qualcuno più piccolino intero.
Ho aspettato che i funghi appassissero e poi ho aggiunto le lenticchie (un 700gr.), uno spicchio di aglio schiacciato in camicia e un cucchiaino di dado senza glutammato in polvere.
Una spolverata di pepe nero macinata al momento e ho lascito cuocere pian piano una mezz'oretta.
Ho servito la minestra su fettine di pane toscano abbrustolito
Statistiche: Inviato da AntonellaRagnetto — 07/02/2007, 22:34
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