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Unica variante ho cotto le melanzane nel microoonde invece che in forno, però appena cotte le ho assaggiate ed erano saporite, invece una volta frullato il tutto sembrava quasi che non ci fossero. Dovevo far spurgare la cipolla?
Quando l'ho mangiata in Grecia la cipolla comunque si sentiva, è possibile che semplicemente ne ho usata troppa?
Alla fine, visto che il risultato non mi soddisfaceva non l'ho portata, come recupero il tutto? mi dispiacerebbe buttarla!
P.S. lo tzatziki, ricetta di Marco, è venuto benissimo, la prossima volta provo la ricetta del sito.
Statistiche: Inviato da Grisù — 11/09/2006, 9:53
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Comunque è buonissima
Grazie Marco!!!
Statistiche: Inviato da Ospite — 13/05/2006, 18:05
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ti chiedo conferma sugli ingredienti della foto: aglio,cipolla,prezzemolo pomodoro,succo di limone,sale pepe olio evo e ? grazie!
Statistiche: Inviato da Ospite — 06/05/2006, 14:39
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Si taglia a metà una grossa melanzana e la si incide, poi la si fa stufare in formo a 200 gradi per mezz' ora abbondante.
Si ricava la polpa.
La polpa della melanzana e gli altri ingredienti
si mettono nel frullatore e si frullano tutti assieme, poi si dispone su un piatto e si guarnisce con delle listarelle di peperone, e se ci sono, alcune olive di Kalamàta
Statistiche: Inviato da marco — 06/05/2006, 12:43
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