Statistiche: Inviato da Lacuocamaria — 14/09/2009, 16:07
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Niente acciuga! E' proposta nelle ricette (abbastanza) recenti ma non ci andrebbe. Comunque a me non micci piace.
Tutto corretto nella ricetta che spiega da Teresa all'nizio del thread (tranne l'acciuga).
Sono buonissimi!!! Ho imparato a cucinarli dalla mamma di un mio amico milanese DOC (lui sì e anche sua mamma che aveva 90 anni) ed è uno dei piatti (insieme alla cassoeula che è ben più complicata) che i miei amici milanesi mi richiedono periodicamente (così vanno sul sicuro e non rischiano
esperimenti). p.s.: io li frego lo stesso perchè nella gremolada metto un tocco siciliano
E gli piace!!! 
Statistiche: Inviato da robychi — 22/10/2008, 19:51
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Statistiche: Inviato da salutistagolosa — 22/10/2008, 19:10
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