Io, intanto, vado a rinfrescare il mio. E a legarlo, salame style.
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Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
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Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da TeresaDeMasi » 13/11/2013, 21:41
Visto che in questi giorni se ne parlerà parecchio, credo possa essere utile a molti.
Io, intanto, vado a rinfrescare il mio. E a legarlo, salame style.
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da steart » 14/11/2013, 1:34
molto interessante. Ricordo a chi se lo fosse perso e fosse interessato che esiste anche sempre qui su genn. una spiegazione su questo metodo di legare il lievito a salame, l'aveva fornita Marco Lungo e la si trova qui da qualche parte (io me la ricordo perchè avevo rotto le scale chiedendo se qualcuno sapesse qcosa sul PERCHE' di questo metodo- esistono dei thread molto interessanti a riguardo)
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da robychi » 14/11/2013, 9:30
Che informazioni dà, Giorilli, nel video? 
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da TeresaDeMasi » 14/11/2013, 12:14
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da TeresaDeMasi » 14/11/2013, 12:17
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da robychi » 14/11/2013, 12:42
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da TeresaDeMasi » 14/11/2013, 12:45
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da robychi » 14/11/2013, 12:57
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da TeresaDeMasi » 14/11/2013, 13:39
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da Daniel » 14/11/2013, 14:51
I miei disastri.... http://www.flickr.com/photos/da_lu/
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da robychi » 14/11/2013, 15:55
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da Daniel » 14/11/2013, 18:11
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Re: Rinfrescare il lievito madre, secondo Giorilli.
da robychi » 14/11/2013, 21:00
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