FATTE ! dunque, non ho dovuto aggiungere l'uovo all'impasto base, ma forse perchè impastandolo e perciò scaldandolo un pò si è ammorbidito di più :wink: come ripieno ho messo fettine di pera cotte come da ricetta, uvetta ammollata nel rum e dadini di cioccolato fondente.
La pasta per coprire il ripieno l'ho aggiunta a cucchiaiate ed il risultato è stato uguale

mi ricordano il mio strudel di pastafrolla, forse per via delle spezie e dell'uvetta, comunque promosse appieno

BRAVA Maria!