Peccato che non ho la digitale (già detto), ma Eucalipto, era proprio come la tua!!!!!
Ho avuto un atroce dubbio sul finire dell'esecuzione:
prima lo zucchero a velo o la gelatina? Poi ha prevalso il buon senso ed ho optato per lo zucchero e poi la gelatina (giusto, no?!

Ho fatto un'unica variante: tra la frolla e la farcia ho messo del cioccolato fuso, ed ho inserito nei tagli delle pere del cioccolato....
Buona davvero!
Grazie Eucalipto!

bobi