Ancora sulle teglie per pizza

[piero]

[cristiana]

Zio Piero ma le teglie di ferro sono quelle nere,ok, ma hanno un rivestimento antiaderente?
La leccarda del forno è di ferro, no? Dà buoni risultati? A me sembra di sì.....
Alla Metro non si trovano? Mi sembra di ricordare che tu le avessi trovate in un negozietto , giusto? adesso che le temperature torride vanno scemando vorrei ricominciare ad accendere il forno per la pizza e munirmi del necessario.....

[piero]

[cristiana]

[piero]

[SteO153]

[Adriano]

[sole]

Visto la mia curiosità e la voglia di provarla ....... dove posso sbirciare la ricetta di adriano per la pizza?

[claudia]

[cristiana]

Pierooooooooooooooooooooo ! Ho fatto la prova calamita e attacca di brutto alla leccarda è de fero!!!
Poi mi è venuto in mente un altro particolare : quando faccio il fiordilatte (tipo crèm caramel) che cuoce a bagnomaria nel forno, se lo metto sulla leccarda con la stessa ricetta e tempi di cottura viene molto diverso da quando lo metto in una teglia di alluminio sulla griglia, manu mi ha spiegato che hanno proprio una conduzione diversa del calore. Il ferro lo cede più lentamente, l'alluminio "je dà 'abbotta de calore subbito!"
Anche le teglie antiaderenti sono di ferro rivestito in teflon, la calamita attacca, voglio chiedergli se attacca anche ad una lega che contiene ferro o solo al ferro.....così ci togliamo il dubbio.

Comunque sto setacciando i negozietti a mia disposizione alla ricerca delle teglie .......

[piero]

Bella, Cristia'! Così se parla!!! Me sei piasciuta!!!

aricordate: fero è co na ere sola, come guera, tera, sinno è erore !!!

[Adriano]

[cristiana]

[paoletta]

[Adriano]