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Il Pandoro di Verona
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42 messaggi
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 26/12/2014, 11:19
alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 26/12/2014, 19:01
Scusate per la prima foto, prima o poi riuscirò al primo colpo...ciao
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alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da Betto76 » 26/12/2014, 20:35
Bella riuscita , allora era da 750.
Bravo.
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 26/12/2014, 20:46
21 cm da punta a punta, altezza misurata dall'interno 16,30, diametro della base 10...
alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 27/12/2014, 15:07
Può andare come burro di cacao? Al momento ho trovato questo...ciao
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alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da TeresaDeMasi » 27/12/2014, 22:03
Penso di si', è al 100 per cento.
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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Re: Il Pandoro di Verona
da salutistagolosa » 27/12/2014, 23:04
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 27/12/2014, 23:07
Da stamattina sto lavorando su questo.....
http://www.ilcrudoeilcotto.it/2013/12/p ... personale/
Work in progress....chi si ferma e' perdutoooo
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alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 30/12/2014, 13:34
Teresa, t'ha convinto poi invece il tuo pandoro Morandin?
alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da TeresaDeMasi » 31/12/2014, 19:40
Dal punto di vista dell'estetica e della morbidezza, moltissimo. Dal punto di vista del sapore meno: ma mi hanno detto che l'ho mangiato molto in fretta, ho atteso solo una settimana. 
Rispetto alla complessità di gusto di un buon panettone, pero', per me il pandoro perde sempre. Insomma, quello che dico io è sempre parziale: sono prevenuta.
Appena ho tempo pubbico la ricetta. Per chi ama il pandoro, è da provare.
Rispetto alla complessità di gusto di un buon panettone, pero', per me il pandoro perde sempre. Insomma, quello che dico io è sempre parziale: sono prevenuta. - pandoro2.jpg (46.44 KiB) Osservato 19461 volte
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Appena ho tempo pubbico la ricetta. Per chi ama il pandoro, è da provare.
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Re: Il Pandoro di Verona
da paperinik » 04/01/2015, 10:16
Sempre con la ricetta del grande betto76, pandoro da 1kg e qualche mini porzione negli stampini per babà ( scusate l'ardire). In questo caso cottura 20 minuti mi è sembrata più che sufficiente. Aspetto la ricetta di Teresa per provare anche quello...ciao..
Ps: da quando sto usano la farina "panettone Z" mulino Dallagiovanna la differenza vi vede e si sente...
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alessandro g.
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Re: Il Pandoro di Verona
da TeresaDeMasi » 04/01/2015, 14:05
Scusami, mi pareva di aver messo il link. Lo rimetto, ora, io ho preso da qui: appena ho tempo scrivo la ricetta ma per farlo puoi partire da qui cosi' mi dici le tue impressioni.
http://menta-e-rosmarino.blogspot.it/20 ... le-di.html
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