Eccomi Primavera, l'ho provato il cuscus di Cuttaia, però in versione eretica - cioé con il cuscus precotto e con gli scamponi perché gamberi belli stamattina al mercato non ce n'erano. Notevole. Da rifare come si deve.
Ho imparato che se agli scampi lasciavo la coda migliorava l'estetica.
