Pomodorini ripieni... come li fareste?
Inviato: 16/05/2007, 11:04Premessa: li vorrei inserire in una serie di preparazioni da buffet (sempre finger food), serviti in pirottino. Devono essere piccoli e monoboccone.
Preciso, pero': NON mi piacciono i pomodorini crudi. Dappertutto vedo un impazzare di pomodorini ripieni di maionese e robe varie: no grazie, non fanno per me. Vorrei piuttosto dei pomodorini ripieni cotti (non di riso, li' ci arrivo persino io
) a bassa temperatura in modo che il pomodoro si cuocia senza spappolarsi e si sciolga in bocca al momento di mangiarlo.
Come lo riempireste?
voi? 
Preciso, pero': NON mi piacciono i pomodorini crudi. Dappertutto vedo un impazzare di pomodorini ripieni di maionese e robe varie: no grazie, non fanno per me. Vorrei piuttosto dei pomodorini ripieni cotti (non di riso, li' ci arrivo persino io
) a bassa temperatura in modo che il pomodoro si cuocia senza spappolarsi e si sciolga in bocca al momento di mangiarlo.
Come lo riempireste?
voi?