penne ricotta e basilico
Inviato: 08/06/2007, 21:15ho esitato sul postare questa ricetta qui (inventata, credo, a meno che non esista già e ho scoperto l'acqua calda 
)...semmai spostate in discorsi.
antefatto: una fame da lupo! poco tempo per cucinare, pure stanca, e guardo in frigo quello che ho. risultato: una ricetta semplice, veloce e molto gustosa. alla prossima faccio pure la foto (ora é nel pancino
)
Ho stemperato della ricotta (di mucca, non amo quella di capra) con poco olio e poco latte, finché ha fatto una cremina. ho aggiunto tanto, ma tanto basilico tritato finemente, sale, pepe e parmigiano. ho aggiunto un pò d'acqua di cottura della pasta et voilà, buonissima.
)...semmai spostate in discorsi.
antefatto: una fame da lupo! poco tempo per cucinare, pure stanca, e guardo in frigo quello che ho. risultato: una ricetta semplice, veloce e molto gustosa. alla prossima faccio pure la foto (ora é nel pancino
)
Ho stemperato della ricotta (di mucca, non amo quella di capra) con poco olio e poco latte, finché ha fatto una cremina. ho aggiunto tanto, ma tanto basilico tritato finemente, sale, pepe e parmigiano. ho aggiunto un pò d'acqua di cottura della pasta et voilà, buonissima.