gennarino.org

Devo iniziare a fare lo strudel, sono anni che non ne faccio uno, a mio marito non piace e come sempre una cosa che a lui non piace non si fa. Immagino che i nostri clienti invece potranno esserne interessati. Avete una ricetta da darmi? scusate se non sto a cercare nel forum, ho pochissimo tempo e soprattutto sono un'inganfita totale nella ricerca. Beh il mio socio potrebbe farmi sto favore, verissimo, ma ha già talmente da fare nello schifarsi del caffè col vino...

Grazie a tutti
Silvana

(Dony prima o poi veniamo a prendere ste benedette cartucce, scusaci ancora)

Io amalgamo il ripieno con marmellata di fichi (fatta in casa)
antonia

viewtopic.php?f=10&t=8259&hilit=strudel#p71554
Io darei un'occhiata qui su

il frumina. In tedesco gli amidi, di grano, patate, riso ecc hanno un nome generico, speisestaerke.
Per lo strudel di mele consiglio ricette austriache o tedesche, viene da lì. E per favore se proprio ci devi mettere la cannella, metticene poca

sostituisci con cardamomo