Ricetta francese super-veloce
Inviato: 25/08/2004, 11:00Ciao a tutti.
Ho trovato una ricetta favolosa su un sito di cucina francese: si tratta di una torta salata che si prepara davvero in 10 minuti (più cottura di 30 minuti).
Anche se non capiste il francese, le immagini sono molto esplicative:
Comunque gli ingedienti, nell'ordine, sono:
pasta sfoglia
senape di Digione (moutarde) forte: in Italia spesso si trova la Maille, forse l'Amora è ancora meglio
fette di emmenthal
fette di pomodori maturi
origano, olio, sale e pepe
L'ho fatta ieri sera ed è piaciuta moltissimo!
Unico neo: ho usato la pasta sfoglia del supermercato (la seconda volta che la compravo in vita mia!), ma è risultata un po' troppo sottile...
Forse ci starebbe bene anche una pasta fillo o una pasta frolla un po' più alta... bisogna provare!
(gulp! spero di non aver scritto eresie... effettivamente questo non è molto il mio campo!)
Ho trovato una ricetta favolosa su un sito di cucina francese: si tratta di una torta salata che si prepara davvero in 10 minuti (più cottura di 30 minuti).
Anche se non capiste il francese, le immagini sono molto esplicative:
Comunque gli ingedienti, nell'ordine, sono:
pasta sfoglia
senape di Digione (moutarde) forte: in Italia spesso si trova la Maille, forse l'Amora è ancora meglio
fette di emmenthal
fette di pomodori maturi
origano, olio, sale e pepe
L'ho fatta ieri sera ed è piaciuta moltissimo!
Unico neo: ho usato la pasta sfoglia del supermercato (la seconda volta che la compravo in vita mia!), ma è risultata un po' troppo sottile...
Forse ci starebbe bene anche una pasta fillo o una pasta frolla un po' più alta... bisogna provare!
(gulp! spero di non aver scritto eresie... effettivamente questo non è molto il mio campo!)