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Me l'hanno appena portata:

la gallinella.jpg (66.11 KiB) Osservato 4466 volte

Kg 3,3; stasera faro' soffrire sei turisti Napoletani.
Ecco un suo primo piano:

E' così bella che fa quasi pena vederla lì, pronta per essere cucinata.
Vedi un pò quanto sono ignorante in materia di pesci, nel leggere il titolo ho pensato "vediamo che bel ripieno prepara Sica per la gallina"

Io sò antico, ci farei un bel pacchero col coccio (se fosse più piccola), o un'acqua pazza.

E nella carta lì di fianco sosa c'è?

A me pare bellissima, sguardo intenso... testa forma di 747, ho giusto due filetti sui in freezer che aspettano idee vaganti...

Sica, ma da noi si chiama sempre gallinella?
Io la conoscevo come coccio perché l'ho mangiata con la pasta a Napoli, la vorrei rifare perché era molto buona, ma non so cosa chiedere qui.