torta per compleanno 2
Inviato: 23/09/2004, 14:52Buongiorno a tutti!
Fra qualche giorno é il mio compleanno ed é uso qui da me portare qualche torta per festeggiare insieme ai colleghi; premetto che la mia é una società tedesca e molte mie colleghe sanno fare davvero OTTIMI sfornati (una addirittura ci propone la Sacher con ricetta della sua bisnonna, 15 uova!!!), e quindi non vorrei fare brutta figura.
Avevo intenzione di preparare una 'chantilly' ma il problema é sempre lo stesso: la panna di decoro; mi si smonta dopo poche ore, come posso fare per mantenerla 'compatta'?
Grazie a tutti per i consigli sempre utilissimi!!
bobi
Fra qualche giorno é il mio compleanno ed é uso qui da me portare qualche torta per festeggiare insieme ai colleghi; premetto che la mia é una società tedesca e molte mie colleghe sanno fare davvero OTTIMI sfornati (una addirittura ci propone la Sacher con ricetta della sua bisnonna, 15 uova!!!), e quindi non vorrei fare brutta figura.
Avevo intenzione di preparare una 'chantilly' ma il problema é sempre lo stesso: la panna di decoro; mi si smonta dopo poche ore, come posso fare per mantenerla 'compatta'?
Grazie a tutti per i consigli sempre utilissimi!!
bobi