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ieri sera (notte), mentre “zappavo” su sky ho dato un’occhiata al “gambero”, con mia sorpresa ho visto un babà tristanzuolo (moscio, spaccato e senza un cenno di capocchia), circondato da un’improbabile crema allo zabaione.
era il dessert di un famosissimo ristorante "don.....", il presentatore era estasiato ed io mi sono chiesto quanti “euri” costerà il tristanzuolo.
Da noi i babà così si “scartano”, non possono essere presentati alla vendita, la gente non li vuole.

Stessa cosa per le zeppole sempre del famoso ristorante... Tristissime.

al gambero gli farei vedere io come devono essere zeppole e babà (chiaramente non fatte da me),il fatto è che una volta acquisita la fama di grande ristorante ci si adagia e si vive di rendita.
antonia