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grazie

hai visto la ricetta di adriano?
con le sue ricette si va sempre sul sicuro (poi la torta nella foto, come è scritto, è stata preparata dal figlio 15enne!)

la base si,è pan di spagna, o almeno lo era quella che ho mangiato l'anno scorso! (poi se anche adriano dice così... )

Luna, se hai una buona ricetta di pandispagna ed una buona ricetta di crema... il più è fatto.
Io in genere la mimosa la faccio quando non ho voglia di impegnarmi molto perchè trovo che sia una torta molto facile da fare.
Taglia orizzontalmente dal pandispagna un disco di circa un centimentro, poi "scava" la base lasciando un bordo ed il fondo sempre di un centimetro e taglia a cubettini la mollica scavata.
Mescola la crema pasticcera con uguale quantità di panna montata (io aggiungo gocce o pezzetti di cioccolato fondente).
Bagna base e disco con uno sciroppo aromatizzato a tuo gusto, riempi il buco con la crema e copri con il disco.
Ricopri con uno strato di panna montata e cospargi con i cubettini di mollica. Decora a piacere e il gioco è fatto!
Ribadisco che l'importante è avere due ottime ricette di crema e pandispagna e se non le hai già, puoi traquillamente adottare quelle di Adriano che sono sempre una garanzia di riuscita.
Coraggio, vedrai che è facile!
Un bacio

Ciao SMPIU grazie sia per il benvenuto che per i consigli!!! Chissà cosa pasticcerò !!! Sai a questo punto non penso di fare gli mmf: la torta purtroppo dovrò prepararla il giorno prima: devi sapere che domenica è il compleanno sia di mia mamma che di mia suocera, e quindi non avrò tempo di prepararla quel giorno ... se l'mmf perde colore rischierei di fare una catastrofe!!!

Grazie mille sei stata preziosa!

Ciao! Prima di tutto grazie di cuore a Mariella Ciurleo ed a Silvia (SMPIU) per la gentilezza e l'enorme pazienza dimostratami

Volevo farvi sapere che domenica la festa è andata benissimo e che la torta ha avuto l'effetto desiderato: è stata una graditissima sorpresa, anche perchè rappresentava una novità!

Ho realizzato la torta così come suggeritomi da Mariella e nonostante gli splendidi consigli da parte di Silvia circa la decorazione, ho preferito decorare con frutta e fiori in cialda.

Metto una fotina qui ma vi rimando al mio per tutte le spiegazioni del caso... e credetemi... forse stavolta ho esagerato, anche se sono certa che qualcuna apprezzerà

Caspita, che bella!
Vedi che non era difficile?
Sono proprio contenta!
Un bacio