gennarino.org

non ci pigliate l'abitudine, però...

strozzapreti gamberi copy.gif

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Uno di questi giorni mi autoinvito a casa tua e vengo a verificare di persona.
/ strozzapreti, gamberi e ... ?

smorfiosa!
un pomodorino, basilico e spruzzatina di pistacchi tritati?
(non fare i gif per le foto che hanno pochi colori).

Fai queste verifiche un pò più spesso.
antonia

Urca!
ti prego, dimmi che almeno gli strozzapreti non li hai fatti a mano

No, ieri sera no anche se di solito li faccio. Ricetta? basta quella del fondo di cottura ai gamberi:
http://www.gennarino.org/bisque.htm

Un filo di polvere di pistacchio sul piatto e la pasta finita di cuocere nel fondo. Un minuto prima di spegnere, ho aggiunto i gamberi sgusciati.

/anita con irene a luglio siamo a favignana (c'e' pure sereme). Ci prendi un paio di giorni a palermo? cosi' te li faccio fare da irene?
/kokko, di solito non faccio i gif infatti ma non capisco perchè ogni tanto ps si intestardisce a non farmi salvare i jpg...

hanno un aspetto stratosferico..

eravamo già d'accordo per luglio, no? sto qui e avrei tutte le intenzioni di riposare(niente voli a Pisa, niente mordi-e-fuggi in luoghi ameni...sono anziana, io) quindi venite pure
e Irene ha ingresso libero in cucina, che io imparo da quelli di tutte le età...