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Dovrei fare una torta per 10/12 persone.

Vorrei fare qualcosa di fresco tipo tiramisù alla frutta (non è che lo ami molto però).

Cosa mi consigliate?

Ho cercato intanto anche il Tiramisù alla frutta ma, stranamente (io che trovo sempre tutto ) non sono riuscito a trovarlo.

Con ossequi.

Roberto

Ah dimenticavo! E che sia alla mia portata (livello schiappa, insomma)....

Il tiramisù che dici me lo ricordo, è alle fragole, ora provo a guardare anch'io.
Oggi ho trovato questa, che mi ispira da morire: http://www.mercotte.fr/2010/06/02/essai ... s-savoies/
Non so come sei messo a francese, in sostanza dal basso verso l'alto: sablée alle mandorle, marmellata di fragole, mousse al formaggio bianco (dovrei guardare le percentuali di grasso, ma a naso potrebbe andare del mascarpone), biscuit joconde o al cucchiaio (tipo savoiardo) con bagna, altra mousse, altro biscuit e panna montata con frutta fresca sopra. Che dici?
Altrimenti fai una meringona a pavlova, dentro lemon curd e sopra lamponi. Libidinosa.

Oppure la torta giardino di Montersino


Dovrei farcela a montarla

Grazie Claudia sarebbe favoloso essere guidato da te ma non so se venerdì riesco ad essere libero, infatti sto deviando dal tiramisù verso le torte che si possono freezerare...

Gracias! Comincio a studiare perchè giovedì devo montarla per forza

Grazie anche a te Dony!!!

Adesso non posso più prendere scuse...