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Ti devo dire una cosa per cui sarai fiero di me - mi fa. Dimmi. No no, e che subito... aspetta... Dopo te lo dico ora devo andare a fare la doccia - mi dice la Miss.

Le femmine hanno quest'arma pazzesca dell'attesa: fanno crescere l'aspettativa uomifera a livelli insostenibili finché poi quando la qualechessia cosa viene finalmente concessa non delude, anzi, spiazza perché supera ogni fantasia. Be'. Quando quest'arma le femmine la sanno usare, non c'è alcuna possibilità di scampo per un normale essere umano di sesso uomico.

Insomma l'hai fatta la doccia? - incalza l'impaziente mestesso. Sissì e un attimo, e che è 'sta smania, aspetta. Allora, hai presente il forno a microonde? - mi dice la Miss. A me! E certo, e allora? Ecco, sono riuscita a farci il pandispagna.

Pausa teatrale. Bomba a mano silente. Deflagrazione interiore.

Come! - dico io - dimmi tutto, che hai combinato? Quante uova? Che programma? Quanto tempo? Come mi chiamo? Chi sono?

Allora, allora... Fai un normale pandispagna - riprende innocentemente - lo metti nel piatto crisp normalmente imburrato e infarinato - (come se fosse normale imburrare il piatto crisp!) - e accendi il programma crisp per tre minuti. Fatto. Puoi controllare con lo stecchino quando è pronto, tanto non lo smontano nemmeno le cannonate.

Il problema è - mi fa - che rimane bianchiccio, ma tanto lo devi mettere dentro il dolce... ah e poi sotto fa una pellicina che viene via, come quando una va al mare e poi perde l'abbronzatura, sai? Ecco, e poi l'altezza è quanto il piatto crisp, quindi è basso, tipo biscotto, ma non importa io ne faccio tre di seguito e poi li unisco.

Estrosa! ESTROSA!

Ho provato or ora con il biscotto al riso montersinico, che tanto deve venire basso. A me ci sono voluti 4 minuti ma non ho acceso il forno, non si è minimamente bruciato (quindi non ci sono scarti) ed è semplicemente per-fet-to.

Ora ovviamente questa preparazione si chiamerà pandimiss o pandiketty. Nel frattempo resto in attesa di altri suoi ingegni.

Cosa non si fa quanto si ha il forno rotto,comunque solo Ketty è capace di tali cose,è un genio,ammirevole,pur di fare un dolce è capace di tutto.
antonia

miss e kokko, io la trovo una genialata! e dopo le melanzane al crisp, ora farò il pandispagna (che non mi è mai venuto nel forno normale: o sapeva da uovo o si bruciava da un lato...)!
quindi quanto impasto si versa? un dito d'altezza, circa un centimetro e mezzo? o fino all'orlo del crisp? quante domande!

Kokko, ma che racconti tutte le scemenze che ti dico?
Comunque il pan di Spagna l'ho usato, ho montato una tortina per domani. L'ho assaggiato, ha il solito sapore, e si è inzuppato bene.
Mo la domanda è: se si rompe il microonde m'inventerò qualche altra assurdità per cuocere i dolci?

em.. io lo sapevo già.. ma qui su gennarino non è gradito parlare dell'uso del microonde...
..il fatto che rimane bianchiccio.. significa che non altera neppure gli impasti colorati e ci puoi fare .. scritte figure intarsiate.. e tante cose che la fantasia potrebbe suggerire..

Ah, magari un giorno vi parlerò del pan di Spagna fatto col sifone iSi e cotto nel microonde

Se si usa scrivendo sotto con una parte di impasto più sodo e colorato.. (logicamente al contrario).. è perfetto anche per quello scopo..

Oddio, quante cose stanno venendo fuori.
Gli specchi solari mi sembrano l'ideale, del resto non sono lontana da Siracusa e ho frquentato il liceo Archimede.
Elena, quel fornetto l'ho visto tante volte (in rete) e mi sembra carinissimo, magari non per fare un pan di spagna col buco , però forse qui non si usa, non l'ho mai visto.