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ciao,

volevo chedervi un consiglio, essendo alle prime armi.

ho preso una pentola fornetto antiaderente, simile a questa


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un mio amico ci cucina la pizza e devo dire che non viene male: potrei usare il forno, chiederete voi , ma non funziona e non è nei progetti imminenti sostituirlo

sapevo che le pentole antiaderenti non vanno poste vuote sul fuoco

ora mi chiedevo: è possibile stendere e condire l'impasto della pizza direttamente su un foglio di carta forno o alluminio e poi porlo nella pentola? oppure ci vuole sempre dell'acqua o dell'olio a contatto con il fondo?

grazie

ciao

Sicuramente il tuo amico la fa tipo focaccia in teglia. Cosi` facendo non hai bisogno di nessuna carta. Non puoi sostituire una pietra refrattaria, da scaldare prima, con una pentola antiaderente. Buona fortuna con il forno.