gennarino.org

Pensavo (pessima abitudine)

Perché non facciamo una sezione dedicata al vegetalianesimo/veganismo, sotto l'egida Azabelliana, con annesso laboratorio ed una sezione dedicata alle cucine internazionali sotto egide varie?

A proposito di sezioni...
qualche settimana fa volevo postare una ricetta in "Se proprio ci tocca stare a dieta", ho visto che non potevo farlo direttamente ma che bisognava inserirla in Discorsi preceduta da [Diet], così ho fatto, ma non è mai stata spostata... forse la sezione dieta è caduta in disuso? In tal caso vale la pena di conservarla tale e quale?
Niente, solo una piccola osservazione, nel caso in cui possa essere utile. Se no a lasciare tutto com'è, certo non casca il mondo.

E temo non abbia spostato perchè anche lei impegnata a gestire un periodo incasinato...

Dile, non saprei: occorrerebbe prima di tutto la disponibilità di qualcuno a seguire la cosa. Io, di vegan, non so nulla...

Io sono contro la frammentazione del forum; faccio già fatica a ricordare che ci sono laboratorio, tradizione e non solo.. .
diverrebbe piano piano come un altro famoso forum di cucina...
A me le cucine vegan e vegetariana piacciono molto, sono quelle che mi attirano di più.

Nonostante tutto quoto Zuppa, per quanto mi riguarda questo forum mi piace molto anche perché estremamente essenziale. Io poi leggo tutto, nonostante dimentichi moooolto in fretta.
D'altro canto potrebbe essere utile a qualcuno (in effetti anche a me in fase di ricerca, magari eviterei parte dei duemila segnalibri che ho salvato), quindi mi rimetto alla vostra decisione. Eventualemente posso dare la mia disponibilità, anche se non so quanto l'impegno possa essere gravoso.

Io sottoscrivo la pensata di Dile.
Raramente vado su Laboratorio o le varie scuole, ma la cucina internazionale e quella vegetariana (o vegana o altre limitazioni alimentari e intolleranze) mi interesserebbero.

Se solo fosse rimasto qualcuno in questo forum

Io penso - ma è solo una mia opinione da affezionata ospite, e so perfettamente che non mi compete mettere bocca in casa d'altri - che Azabel sia una grande risorsa (ebbene sì, mi è simpatica ma soprattutto apprezzo il suo atteggiamento non-integralista nei confronti dei non-vegani. Insomma... non cerca mai di convincerti). Al di là di questo, è in continua ricerca di un equilibrio tra gusto e scelta alimentare sicché le sue ricette sono assolutamente appetibili anche per gli onnivori. E' creativa, sa cucinare, fa delle bellissime foto. Ed è discreta
Concludo dicendo che si potrebbe avere necessità di esplorare quel tipo di cucina anche per esigenze diverse dalle sue, intendo di tipo prettamente medico.
Se c'è da votare per lei (che peraltro si è resa disponibile)... io voto sì!

Per l'altra proposta, molti gennarini sono transfrontalieri o viaggiano molto e quindi - con la sensibilità propria dei gennarini - accedono a esperienze interessanti e diverse, che potrebbero condividere. Senza ansie e senza fretta, ovviamente, visto che ognuno ha le sue cose.

Mi sento in imbarazzo a fare proposte sapendo di non essere in grado di dare un contributo molto ricco. Tuttavia, sono disponibilissima alle sperimentazioni e a mettere a disposizione di tutti i miei pastrocchi e tutti i mei errori.

Se invece, per motivi che non so e che non devo sapere, queste idee non sono opportune o fattibili, mi ritiro in buon ordine

Creare un forum per le ricette veg*ne lo troverei troppo dispersivo e richiederebbe l'impegno di una persona che vagli cosa ci possa andare, e l'unica che io vedo per questo ruolo è Azabel. Vedrei più semplice (e sempre utile) l'utilizzo di un tag [VEG] che identifichi i topi su argomenti veg*ni (e quindi non solo ricette).
Sull'avere un subforum di ricette straniere su quello sono d'accordo.

Mi piacerebbe avere tutti e due gli argomenti (sulle modalità fate voi...i sub forum sono comodi, e poi ci vado con intenzione, proprio per guardare quelle ricette!).
Quelli vegani un pò perchè non li conosco bene e un pò perchè spesso mi sembrano leggeri e adatti a chi, come me è perennemente a dieta, e quelli internazionali sarebbe utilissimo! Io cerco spesso fuori di qui ricette straniere ma non trovo mai nulla di accurato e preciso! Dato che poi molti vivono fuori, ci possono anche spiegare bene la tradizione del piatto in questione!

sì, funzionassero le ricerche...
prova cercare [OT]