gennarino.org

Buonasera tutti!
Mentre l'Italia gioca vi volevo segnalare una "bruschetta" molto semplice e che trovo essere molto buona, che ho provato a fare qualche giorno fa durante un corso di cucina sulla preparazione dei buffet (la nuova di cucina tuchef
Ma bando alle ciance ecco la ricetta!

Ingredienti:

pane casereccio
vino rosso
olio per friggere
sale

Prendete del pane casereccio (quel che più vi piace), lo bagnate con il vino rosso (va bene anche quello da cucina) e nel frattempo fate surriscaldare dell'olio, che quando è caldo al punto giusto ci mettete il pane a friggere...
e il gioco è fatto!

Semplice, veloce, buona e colorata.

Vi lascio il link del corso, magari vi potrebbe interessare
spam. Manco del cavolo, oltretutto. Almeno sarebbe buono.

...e al corso che costa 180€ le ricette insegnate sono tutte così elaborate?

no vabbeh era una piccola chicca di una ricetta tradizionale che ci hanno consigliato... e poi cari miei ricordate non è che le cose elaborate debbano essere per forza più buone di quelle semplici...è anche questione di gusti, io preferisco le cose semplici e tradizionali (e guarda caso sono anche le più salutari!) anziché mangiare cibi che affogano nell'olio e nel grasso.

Vabbeh, a questo punto se dobbiamo parlare di salutare dovremmo aprire un bel dibattito, dato che qualsiasi cosa che compriamo al supermercato non lo è assolutamente. Il latte ve lo bevete? Ecco non è salutare manco quello, ma il problema in pochi se lo pongono. Certo il caldo fa friggere anche la simpatia! e qui finisco con gli ot.