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Tra due settimane vado a trovare una neo(bis)mamma che ha trovato la forza di invitarmi a pranzo... ha detto che farà qualcosa di semplice, ma comunque cucinerà lei.
Io vorrei portare una tortina, crostata o altro dolcino che non sia troppo pesante da digerire (tipo torta al triplo cioccolato o al caramello di burro salato ), e che appaia anch'esso semplice.
Ultimo limite: se possibile non alla ricotta (che qui proprio buona non si trova, e la brousse è un po' diversa), o con altri ingredienti reperibili solo in Italia. Per esempio avrei tanto voluto fare la crostata mele e mandorle di Adriano, ma non ho l'Amaretto di Saronno (in compenso ho altri liquori italiani, tipo lo Strega).
Mi piacerebbe fare qualcosa di un po' più originale della solita torta di mele, e se possibile non una ricetta francese, ma sono a corto di idee... qualche suggerimento?

Un semifreddo semplice, tipo allo yogurt e frutta?

Marta, quella di ananas rovesciata? Lo so che nella patria della tatin come idea è un po' trita e ritrita, ma per il momento mi è venuta in mente questa...

L'ananas mi piace solo crudo
Grazie Steo per i link... non avevo mai visto una crostata di questo tipo, con formaggio "crudo" sopra! In effetti il fromage blanc ad alto tasso di grassi dovrebbe andar bene...

viewtopic.php?f=15&t=17740&hilit=semifreddo+yogurt avevo fatto questo pare brutto consigliarti una cosa mia, però a noi era piaciuto Magari puoi rifinirlo in qualche altro modo, se preferisci

Non vorrei essere eccessivamente banale, ma una classica torta di riso? Magari in Francia non è così comune come qui

Gateau Basque?

la 5frolle è pure molto bellina

non userei ciccolata perchè se allatta può essere pesante nel latte...
io ho appena fatto questa torta di ricotta , è veloce e leggera:


la dose è per una tortiera piccola ma se vai a ritroso nei link presenti nel post trovi anche la più grande e le varianti.

marta, se vuoi semplificati la vita preparala in monoporzioni