Aiuto per marzapane che non indurisce
Inviato: 18/11/2012, 9:50Ciao a tutti, mi chiamo Marco e sono appassionato di decorazioni per dolci.
Ho fatto dei fiori con del marzapane comprato, il marzapane è di una nota marza (pan d.. an..., tanto per non far pubblicità).
I fiori sono riusciti perfettamente e li ho messi ad indurire in cucina con le porte aperte.
La mattina seguente i fiori erano più mollicci di quando li ho creati, difficili da gestire.
Mi chiedo come fare per farli indurire?
Ho letto su alcuni forum che bisogna avere un pò di pasienza per farli indurire ma io di pasienza ne ho messa tanta eppure vedo che, a distanza di 12 ore da quando li ho fatti, sono così molli che non mantengono neanche la forma.
Spero di ricevere qualche consiglio.
Grazie.
Marco
Ho fatto dei fiori con del marzapane comprato, il marzapane è di una nota marza (pan d.. an..., tanto per non far pubblicità).
I fiori sono riusciti perfettamente e li ho messi ad indurire in cucina con le porte aperte.
La mattina seguente i fiori erano più mollicci di quando li ho creati, difficili da gestire.
Mi chiedo come fare per farli indurire?
Ho letto su alcuni forum che bisogna avere un pò di pasienza per farli indurire ma io di pasienza ne ho messa tanta eppure vedo che, a distanza di 12 ore da quando li ho fatti, sono così molli che non mantengono neanche la forma.
Spero di ricevere qualche consiglio.
Grazie.
Marco