gennarino.org

Ho deciso di fare il grande passo ed iniziare a fare pasta fatta in casa e pane. Così volevo comprarmi una spiatanoia (anche perché avrei chi me la potrebbe portare dall'Italia). Quali sono le caratteristiche che una buona spianatoia dovrebbe avere (tipo di legno, dimensione,...)? E sapete dove la potrei comprare online?

Grazie

io provai col faidate(il falegname mi aveva sparato un prezzo da inorridire ), ma lo spessore dell'asse doveva essere consistente e il tutto era superiore alle mie forze, allora, anche per motivi di spazio, ho ripiegato su un'asse dell'Ikea. L'unico difetto che ha è che è piccola, va benissimo per pane e pizza, un po' meno per la pasta.
Ma al momento mi tocca accontentarmi, comunque non si imbarca, si pulisce e si conserva facilmente e, con una reticella di silicone sotto, non si sposta di un millimetro mentre si lavora(consiglio di glutine).

Costa pochissimo, se hai un amico a Roma te la può comprare facilmente e per cominciare va bene. Del resto, sono le stesse spianatoie che usano Adriano e Paoletta ai corsi.

nituzza, è forse questo?
http://www.ikea.com/it/it/images/produc ... 655_S4.jpg
io lo uso come spianatoia, costa poco e per la grandezza delle mie sfoglie è più che sufficiente.
per ovviare all'inconveniente delle scanalature, la rovescio e il bordo fa da fermo contro il bordo del tavolo.

sì, è quella! anch'io la uso sottosopra, dalla parte liscia, e per quello che costa, fa il suo mestiere. La conservo avvolta in un telo di cotone.

dipende da cosa ci si vuol fare: quella dell'ikea è comoda, ma piccola. Poco adatta a sfoglie di pasta lunga, anche perche' non permette l'attacco della macchinetta. Io le ho tutte e due: quella emiliana classica e questa, sono due cose diverse.

Ciao.
Ho trovato questi sito
Qui trovi molti articoli e (lettini, tavoli, sedie, ombrelloni) di tutte le fasce di prezzo. Hanno anche brand importanti (Emu ad esempio).
I prezzi mi sembrano ottimi.

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