Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 10:23Di ricotta o altro. Qualcuno le fa? Avete qualche ricetta collaudata da consigliarmi? Ci sono accorgimenti particolari da seguire?
Grazie
Grazie
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Inviato: 26/01/2013, 10:23Re: Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 16:45Cat, tu intendi proprio castagnole o più tortelli fritti? NEl senso che a volte mi è capitato di vedere scritto castagnole ripiene ma poi invece erano tortelli fritti riempiti di varie cose!
Re: Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 16:50la mamma di una mia amica, con l'impasto delle castagnole, faceva una specie di ravioli, farciti di crema pasticcera normale e al cioccolato, formati come le raviole bolognesi, ma con l'impasto della castagnole al posto della frolla e poi fritti. una bontà
Re: Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 17:23Re: Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 17:56purtroppo no, cat, era un'amica dell'università, ci siamo perse ormai da più di 10 anni... 
Re: Castagnole farcite
Inviato: 26/01/2013, 18:41Re: Castagnole farcite
Inviato: 27/01/2013, 12:09Monica, grazie, quelle le avevo provate ed erano buonissime, solo che non mi erano sembrano adatte da farcire. Tu ci sei riuscita?