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gennarino.org • Leggi argomento - Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?


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Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 26/11/2013, 17:13

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 26/11/2013, 19:18

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 26/11/2013, 21:14

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 26/11/2013, 21:57

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 27/11/2013, 1:16

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 27/11/2013, 8:37

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 27/11/2013, 8:38

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 27/11/2013, 8:56

Non ho il libro che pensavo, ma ne ho un' che mette la procedura per entrambi, incluso il mistero dei giorni di ammollo per lo stoccafisso.


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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 27/11/2013, 12:06

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda SteO153 » 27/11/2013, 13:44

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 28/11/2013, 16:38

Ma come mai non avevo visto le immagini ieri? Sono istruzioni molto dettagliate, grazie steo.
Vorrei farlo all'agghiotta ma non mi pare di trovare ricette nel forum... che strano, ero convinta ce ne fosse una di sica... :-)
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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 18/01/2014, 12:10

Domanda, per chi sa. Il baccalà di ieri era stato comprato ammollato. Ma era salatissimo, praticamente non si mangiava. Da cosa dipende, secondo voi? Io temo non abbiano cambiato l'acqua con la giusta frequenza. L'ho comprato in coop e vorrei fare un reclamo: con quello che costa non è ammissibile. Ma vorrei essere sicura della causa.... chi mi aiuta?
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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda robychi » 18/01/2014, 12:26

Io proprio non ne ho idea.

Odio il baccala e simili (tranne che alla vicentina).

Come si fa a dire a quelli della Coop che hanno sbagliato l'ammollo? Secondo me, è una battaglia persa. :-)
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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda TeresaDeMasi » 18/01/2014, 12:43

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Re: Ho comprato il baccalà secco... come si ammolla?

Messaggioda robychi » 18/01/2014, 12:57

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