gennarino.org

Buongiorno, chiedo a voi un aiuto per ritrovare la ricetta del semifreddo al torroncino che avevo trovato in questo meraviglioso sito. Erano + ricette di semifreddi e fra queste vi era anche quella che serve a me, non aveva glucosio fra gli ingredienti. Grazie per l'aiuto che mi darete

Ciao, ho dato un'occhiata ma non sono riuscita a trovare quello che dici: Ho trovato questo di Mariella, che contiene glucosio, Ma che puoi tranquillamente sostituire con pari quantità di miele. Anzi di sicuro viene meglio.
viewtopic.php?f=15&t=14274

Se il problema invece è diverso dallla presenza del glucosio, magari continuo a cercare...

Mariella consiglia una sostituzione del glucosio "va bene anche lo zucchero. In questo caso aumenta di circa 20 g l'acqua per fare lo sciroppo". Altrimenti c'è una ricetta di Sica che non prevede glucosio: viewtopic.php?f=10&t=7463&start=0

grazie 1000, avevo letto quella con il glucosio ma trovavo davvero eccezionale quella che dico io, non l'ho mai salvata e di solito la trovavo sempre, invece stavolta non capisco come mai no. l'avevo fatta già tante volte ecco perchè cercavo proprio quella siete stati gentilissimi in ogni caso

non ricordi un ingrediente particolare, un aroma, qualcosa che la distingua dalle ltre che aiuti a cercare? ... cosi' magari riproviamo.