Dieta e impatto ambientale: un articolo interessante
Inviato: 06/06/2014, 12:23Pubblicato oggi, sul corriere. Firmato da Enrico Crippa. Da leggere, soprattutto se siamo abituati a consumare primizie provenienti dall'estero. Perché ogni nostra scelta, in materia alimentare, ha il suo peso sull'ambiente. Grande o piccolo che sia.
Per chi vuole poi approfondire, un pdf che mi pare abbastanza ben fatto anche se sicuramente di tipo divulgativo e senza pretese scientifiche.
http://www.barillacfn.com/wp-content/up ... ente_2.pdf
Qui, l'immagine dell'articolo in dimensioni originali.
Qui, invece, l'anteprima.
Per chi vuole poi approfondire, un pdf che mi pare abbastanza ben fatto anche se sicuramente di tipo divulgativo e senza pretese scientifiche.
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