Intendo quella che in Italia si compra al supermercato liquida da montare, con il 35% di grassi.
Qui non riesco a trovarla. C'è la crema fraiche ma è quella acida.
Ho comprato la creme fluidie entiere con materia grassa al 30% ma non monta, dopo dieci minuti che frullavo mi sono rotto e ho lasciato perdere.