Consiglio per nuovo impastatore

[Jamie]

Sì il vetro intrigava per quello anche me, ed anche perché finalmente potrei usare la pellicola per coprire i miei impasti con la ciotola di acciaio del mio kenwood attuale proprio non ci riesco, la pellicola non si appiccica, forse perché il bordo è troppo sottile.
Per quanto riguarda il modello non ci sono Kmix più nuovi di quello, le sigle diverse che vedi si differenziano solo per il colore e per la dotazione della frusta flexi, e sono usciti effettivamente dopo, ma non hanno niente di diverso. Ho controllato adesso sul sito.
Dilemma, grande dilemma!
Peraltro stavo leggendo su un altro forum di matti per la pizza che tantissima gente si trova strabene soprattutto per l'incordatura di impasti molto idratati con una Bosch MUM4405 che costa tipo 60€....

[salutistagolosa]

[Jamie]

Posto non ne ho proprio, quindi dovrei metterla in sostituzione del mio prospero, però boh, mi sembrerebbe di fare un downgrade, peraltro ha la ciotola di plastica il che risulterebbe scomodo quando devo fare cose tipo la meringa italiana dove devo versare sciroppo di zucchero a 118° nella ciotola!
Mumble mumble mi sa che ordino il Kmix. L'offerta scade stasera.

[Jamie]

Alla fine ho rinunciato. L'idea di avere delle fruste che perdono il rivestimento mi scoccia troppo (anche perché un set di fruste non rivestite costa un buon mezzo del valore dell'impastatore), inoltre la ciotola in vetro non mi convinceva, bella sì ma troppo pesante. La ricerca continua...

[salutistagolosa]

[Jamie]

Non lo conoscevo, ma grazie per la segnalazione! Per me è però un po' grande! Noi siamo solo in 2, è raro che io impasti più di mezzo kg di farina.
La mia famiglia e quella del mio compagno sono lontanissime, quindi non capita nemmeno di poter fare inviti a pranzo/cena frequenti

[salutistagolosa]

guarda siamo in due pure noi, ma se cominci a farti il pane e te lo fai per tutta la settimana, alla fine lo usi. pero' se hai problemi di spazio capisco perfettamente, ovvio.

[Jamie]

In effetti adesso che mi sta prendendo il voglino di fare dei panettoni una macchina in grado di impastare un po' di più non sarebbe male, ma in effetti ho anche il problema dello spazio. Devo vedere se ci va e non è detto
Sulla ferrari mi perplime perché non ci sono tante notizie in giro. Come si comporta con piccole quantità? Sotto sforzo? E' molto rumorosa? E' veloce a incordare impasti complicati? Aiut...

[salutistagolosa]

eh, purtroppo su questo non ti so proprio aiutare. Le altre marche sono più' testate, pero' non vuol dire che il G3 non sia ottimo. Poi dalle esperienze che vedo nessuna impastatrice domestica e' perfetta, sta anche un pochino a te prenderci la mano. Pero' capisco bene essere perplessa ad andare al buio.

Non testerei sotto sforzo nessuna macchina pero', rischi di rompere il meccanismo, quindi meglio usare una più' grande a regime ridotto piuttosto che il contrario.

[PMF]

Altri due cents, dopo la lettura di un volantino natalizio nella buchetta della pubblicità (credo mediaW.): un modello di Kenwood, di quelli recenti, ciotola 4,6 litri,dichiara esplicitamente "fruste in metallo". Quindi non avrebbero il problema evidenziato in precedenza

[Jamie]

http://volantino.mediaworld.it/07_2014.php

è questo? non vedo però il kenwood che dici tu

[PMF]

Ritroovato tra i diversi pieghevoli: volantino Expert. In ogni caso trattasi del Kenwood Chef "Sense", modello KVC 5000T

[Jamie]

Grazie! Ma supera il mio budget.

[paperinik]

C'è qualcuno che lo possiede?

http://www.kenwoodworld.com/it-it/all-p ... 0w20011020

[Jamie]

Eccomi di nuovo... alla fine ho ceduto il mio prospero a mia madre, quindi ora sono costretta a comprare il nuovo impastatore
Mi sarei all'incirca decisa per il Bosch MUM 54920. Se avete motivi per sconsigliarmelo, è il momento di parlare