Cresci l'arte dei lievitati

[CaptainIlaria]

Salve volevo sapere se per caso qualcuno vende il libro cresci in quanto nuovo non si trova più da nessuna parte!! grazie in anticipo

[TeresaDeMasi]

Temo di no, ora chi ce l'ha se lo tiene stretto visto che è introvabile (io non ho questa fortuna). Una buona notizia pero', ho letto nel fan club su fb che si sta pensando ad una ristampa.
Speriamo, quindi. Intanto, benvenuta: cosa ci racconti di te? Magari, attraverso un lievitato?

[Betto76]

Io infatti lo tengo strettissimo, non sapevo che non si trovava più.
Utilissimo manuale per innumerevoli spunti, non proprio adatto a tutti, bisogna essere del mestiere per capire e le ricette danno per scontato che si conoscano appunto tutti i canoni dell'impastamento e della lievitazione.


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