Congelamento ravioli capresi. Come fare?
Inviato: 22/03/2016, 15:15
Buongiorno! Sono Antonia Bellanima e vi seguo da anni; con voi sto imparando tante tecniche e segreti di cucina e quando voglio fare bella figura con i miei ospiti attingo a piene mani dal Vostro Forum, certa della riuscita delle ricette. Vorrei preparare i ravioli capresi per Domenica (Pasqua), con la tecnica della sbianchitura, ma non so come procedere dopo la sbianchitura per poterli congelare e poi servirli Domenica. Potreste, gentilmente, aiutarmi? Grazie mille!