[quote="serbring]
sì mi riferisco a quella. beh con un pane così posso competere con qualche fornaio

Non pensavo che il lievitino migliorasse e non di poco il pane....qual'è il giusto rapporto malto zucchero...Sulla ricetta nel sito diceva di mettere mezzo cucchiaino di zucchero....[/quote]
io adesso metto un cucchiaio di malto e niente zucchero.
