gennarino.org

buona sera a tutti/e sono maria ed è molto tempo che vi seguo ma sono intervenuta poche volte (si può dire una sola volta quasi un anno fa) per porvi una domana sulla deliziosa al cacao o nocciola e vorrei riporla perchè dopo molte ricerche ho trovato quasi tutte le ricette che mi interessavano ma questa proprio no...quindi se sareste cosi gentili da aiutarmi...
non saprei desrivere questo dolce so solo che è presente nelle pasticcerie napoletane e la chiamano deliziosa ma posso mettere un link alla pag di Scaturchio dove c'è una foto.
grazie by maria

ECCHIME .................... qualcuno mi ha chiamato?
azz .... fatevi sotto


ps a parte gli scherzi è che i dolci non mi piacciono ... per pizze pizzette ed affini impazzisco crude, cotte le mangio come sono sono..... ma per i dolci niente, assaggio i miei solo per scupolo , strano a dirsi ma i dolci non mi piacciono molto, ma li so giudicare, troppo dolce, poco dolce , frolla troppo friabile o troppo dura, troppi aromi, pochi aromi ecc ecc ... i miei dolci li assaggio solo perchè, se non son più che perfetti per il mio palato, li correggo per la prox volta , ed i dolci difficilmente non li correggo....tutto il resto della cucina mi va bene così com'è .... ecco perchè son diventata tanto brava a fare dolci ... è perchè non mi piacciono mai, sono troppo pignola sul risultato, se non è ben equilibrato ......... bleeeeeeeaaaaaaaah.... a questo c'è un'eccezione ed è Rossella ... i suoi dolci li faccio ad occhi chiusi ... son esattamente come piacciono a me....
Rossella una delle pochissime persone che considero una garanzia e faccio i suoi dolci senza variazioni .... tant'è che non li assaggio nemmeno... ... maròòòòòòòòò ...che stupida che sono