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ieri sera sono stata a cena da amici e la moglie dell'amico di mio marito aveva fatto una torta morbidissima stupenda con zucchero a velo sopra ho chiesto la ricetta ma ha detto che lei la fa ad occhio ma io non ci credo ma scherziamo ma come si fa una ricetta ad occhio allora deve essere un mago di dolci ma lei purtroppo sa fare solo quella
percaso qualcuno ha la ricetta della torta paradiso molto morbida e dentro deve essere bianca aiutatemi cosi la preparo e a mia marito dimostro che non solo la moglie gelosa dell'amica la sa fare

cara enzina, prova questa ricetta, a me viene buonissima e proprio come quella originale, che si trova solo a pavia!
alla faccia della moglie dell'amico

200 g di burro, 70 g di fecola di patate, 70g farina 00, un uovo e due tuorli, 150 g di zucchero a velo, la scorza di un limone
Preparazione
Tagliare il burro a pezzetti in una terrina e lavorarlo fino a quando sarà montato come una crema. Unire poco alla volta 120 g di zucchero a velo, sbattere in una ciotola l'uovo intero ed i due tuorli, unirli al burro e sbatterli con energia. Aggiungere la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata con la fecola ed amalgamare tutti gli ingredienti. Versare il composto in una tortiera imburrata e cuocere in forno pre-riscaldato per circa un'ora a temperatura media.
Quando la torta si sarà raffreddata, cospargerla di zucchero a velo.

ogni ricetta del sito è stato per me un successo!

compresa la fantastica torta di mele di maria



ora non so se il sapore è uguale a quella sua... ma l'ho fatta ieri pomeriggio e stamattina già non c'era più