Mi date una mano ...
Inviato: 07/02/2006, 18:21[quote="sa_ust"]Sabato avrò amici a cena è troppo pesante se abbino il cotechino con la polenta concia?
Ho un cotechino nostrano buonissimo che volgio fare semplicemente solo bollito (come mi aveva consigliato Graziana l'altra volta e infatti era buonissimo) e abbinare la polenta concia ma non tanto unta gli aggiungerò solo la fontina senza burro può andare o mi verrà troppo "gnucca"?
Se metti taaaanta taanta fontina come fanno in Valle d'Aosta non rimane gnucca ma.......sicuramente un po' pesante da abbinare con il cotechino. Anch'io opterei per un bel puré.
Come dolce farei un cestino di croccantino con dentro frutta a pezzettoni: chi ha lo stomaco da "struzzo" lo può accompagnare con una crema, chi è più delicato si "pappa" la frutta nature!!!!
ciao
Roberta