vado a mettere su il brodo. Ho manzo, ossa, lingua, gallina ruspante e verdure. E i tortellini fatti a mano da mia suocera..;)
Voi come lo fate? io, da quando FaVa mi ha spiegato come lo fa lui, manco ho piu' bisogno di schiumarlo..;)
Forse e' un segreto di Pulcinella, ma io ve lo racconto...;)
>> Prova a metterle il tutto in acqua fredda farli bollire (ossa ed il
>> pezzo di vacca..) per 10 minuti a fuoco forte.
>> Poi risciacquare il tutto sotto l'acqua fredda
>> Butti quella di cottura
>> Riprendi la cottura con nuova acqua
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
E visto che son convalescente...
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
7 messaggi
• Pagina 1 di 1
E visto che son convalescente...
da TeresaDeMasi » 08/02/2006, 17:02
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
da TeresaDeMasi » 08/02/2006, 17:10
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
7 messaggi
• Pagina 1 di 1
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 21 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
